Сушим розмарин в домашних условиях: советы и рекомендации

Научитесь сушить розмарин в домашних условиях наилучшим образом, чтобы сохранить его аромат и полезные свойства. Ознакомьтесь с этими советами и получите наслаждение от использования сушеного розмарина в ваших блюдах.

Выберите свежий розмарин с крепкими и зелеными веточками.

Промойте розмарин в холодной воде, чтобы удалить грязь и пыль.

Отделите листья от веточек, оставив только наиболее полные и крепкие.

Расположите листья на просторной и хорошо проветриваемой поверхности - это поможет быстрее высушить розмарин.

Избегайте прямых солнечных лучей и мест с высокой влажностью, чтобы предотвратить плесень.

Периодически перемешивайте листья, чтобы обеспечить равномерную сушку.

Сушите розмарин до полного высыхания, когда листья легко крошатся и нет следов влаги.

После сушки храните розмарин в закрытых контейнерах или стеклянных банках в прохладном и сухом месте.

Используйте сушеный розмарин в различных блюдах, добавляя его в супы, маринады, мясные и овощные блюда.

Не забывайте, что сушеный розмарин имеет более концентрированный аромат, поэтому добавляйте его с учетом индивидуальных предпочтений.