Простой и вкусный рецепт: засолка скумбрии с жидким дымом
В этой статье вы найдете пошаговую инструкцию о том, как приготовить ароматную и сочную засолку скумбрии с использованием жидкого дыма. Этот простой и вкусный рецепт позволит вам насладиться домашними деликатесами даже без специального оборудования.
Приготовьте рыбу. Отделите рыбу от головы и хвоста, удалите внутренности и промойте холодной водой. После этого нарежьте скумбрию на порционные кусочки.
коптим скумбрию в жидком дыме.
Приготовьте солевой раствор. В объеме воды, достаточном для покрытия рыбы, растворите соль до полного растворения. Можно добавить немного сахара для придания приятной сладости.
СКУМБРИЯ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ-которая не уступает дорогостоящим магазинным копченостям
Положите скумбрию в солевой раствор. Убедитесь, что рыба полностью погружена в раствор, и оставьте на несколько часов. Во время этого процесса соль будет проникать в рыбу, делая ее более сочной и ароматной.
Ах, какая она вкусная! Эта СКУМБРИЯ холодного копчения! Приготовит каждый!
Приготовьте жидкий дым. Разведите его в соответствии с инструкцией на упаковке. Жидкий дым добавит уникальный аромат и вкус рыбе.
Скумбрия холодного копчения с жидким дымом в домашних условиях рецепт скумбрии как из магазина х/к
После засолки выньте скумбрию из раствора соли и промойте холодной водой.
▶️СКУМБРИЯ КАК ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ,ПРИ ПОМОЩИ ЖИДКОГО ДЫМА💣👍
Добавьте жидкий дым к рыбе. Окуните кусочки скумбрии в жидкий дым, чтобы они хорошо пропитались ароматом.
Скумбрия с жидким дымом копченая в домашних условиях 💝 Как приготовить СКУМБРИЮ с ЖИДКИМ ДЫМОМ
Выдержите рыбу в холодильнике. Поместите скумбрию в контейнер и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы она пропиталась ароматом жидкого дыма и застыла.
Как солить скумбрию с жидким дымом дома
Готовьтесь к наслаждению. После нескольких часов выдержки в холодильнике ваша засолка скумбрии с жидким дымом готова к употреблению. Подавайте ее на стол в качестве закуски или используйте в рецептах для приготовления разнообразных блюд.
Скумбрия холодного копчения при помощи жидкого дыма
Храните правильно. Если вам осталась засолка, но вы не собираетесь ее употреблять сразу, поместите ее в герметичную упаковку и храните в холодильнике не более нескольких дней.
Развлекайте друзей и близких. Поделитесь своим рецептом засолки скумбрии с жидким дымом, чтобы они тоже могли насладиться этим вкусным, домашним деликатесом.
Скумбрия в луковой шелухе - как копченая ! Скумбрия может удивить! Супер просто и вкусно!