Как приготовить вкусную засолку из язя в домашних условиях
Узнайте, как правильно засолить язь в домашних условиях, чтобы получить вкусный и ароматный рыбный деликатес. Научитесь готовить засолку шаг за шагом и избегать распространенных ошибок.
Выберите свежую язь высокого качества, без признаков повреждений.
Рецепт домашней селёдки из леща
Подготовьте рыбу перед засолкой, очистив ее от чешуи и внутренностей.
Рыбалка. Засолка рыбы. Язь.
После очистки промойте язь холодной водой и обсушите ее на бумажном полотенце.
Лещ вяленый. Рецепт приготовления. Солите рыбу так и удивляйте друзей!
Подготовьте рассол, смешав соль и воду в нужных пропорциях.
Язь слабосоленый. Солим быстро. Получается достойно.
Распределите рассол равномерно по всей поверхности рыбы и поместите язь в чистую емкость.
ЗАСОЛКА РЫБЫ ПОД БАЛЫК .КАК ПРИГОТОВИТЬ БАЛЫК ИЗ РЫБЫ
Установите тяжесть сверху, чтобы язь была пропитана рассолом равномерно.
Держите рыбу в прохладном месте при оптимальной температуре для засолки.
Периодически проверяйте, чтобы рыба не перезасолилась или не подсохла.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯЗЬ, Язь-колодка (колодкой), засолка язя сухим способом
Через определенное время, в зависимости от предпочтений, заберите язь из рассола и наслаждайтесь вкусом домашней засолки.
Сухой посол рыбы,очень вкусно! - Андрей Лунёв
Храните засолку в холодильнике, чтобы она дольше сохраняла свои свежие вкусовые качества.
Язь колодка (сухой посол).Хмао-югра.
