Легкий и быстрый способ приготовить аппетитную баранью ногу в домашних условиях

Хотите порадовать семью вкусной и сочной бараньей ногой, но не знаете, как это сделать без особых сложностей? Ваша проблема решена! Мы подготовили для вас несколько простых советов, которые помогут вам приготовить вкусное блюдо, которым будут восхищаться все, кто его попробует.

Выберите свежую баранью ногу с красным цветом мяса и отсутствием гнили и запаха.

Сделайте маринад из смеси лимонного сока, подсолнечного масла, чеснока и различных специй. Поместите мясо в маринад и оставьте на несколько часов или даже на ночь.

Перед приготовлением, не забудьте промыть мясо под холодной водой и удалить все лишние кости и жилы.

Вымойте и нарежьте овощи (лук, морковь, картофель, сельдерей), которые будут использоваться вместе с мясом.

Нагрейте духовку до температуры 180 градусов. Выложите баранью ногу и овощи в форму для запекания, добавьте немного воды или бульона и закройте форму фольгой.

Ставьте блюдо в духовку на примерно 2,5-3 часа. Периодически проверяйте готовность мяса, прокалывая его вилкой. Если соки вытекают прозрачные, значит мясо готово.

Когда баранья нога готова, уберите фольгу и оставьте ее в духовке на несколько минут, чтобы корочка стала золотистой и хрустящей.

Дайте блюду немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!

Не забудьте украсить блюдо зеленью или свежими овощами для более яркого эффекта.

Если у вас есть мультиварка, можно также приготовить баранью ногу в ней, следуя аналогичным инструкциям.