Секреты приготовления вкусной и соленой скумбрии в домашних условиях
Узнайте, как правильно солить скумбрию в домашних условиях, чтобы она получилась вкусной, сочной и с достаточным количеством соли. Полезные советы и рекомендации для тех, кто любит эту рыбу.
Выберите свежую скумбрию, с легким блеском и едва заметным запахом моря.
скумбрия быстрой засолки у меня на любом ЗАСТОЛЬЕ. Всё ДЕЛО В МАРИНАДЕ.
Подготовьте рыбу, освободив ее от чешуи и внутренностей, но оставив голову и хвост.
Шикарная провесная скумбрия в домашних условиях.
Смешайте соль и сахар в пропорции 1:1 и покройте ими рыбу со всех сторон.
СКУМБРИЯ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ-которая не уступает дорогостоящим магазинным копченостям
Оставьте соленую скумбрию в холодильнике на несколько часов, чтобы она пропиталась соленой смесью.
Солю скумбрию способом привезенным с крайнего севера. Получается просто замечательной! Сагудуй
После этого промойте рыбу холодной водой и обсушите ее на бумажных полотенцах.
СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА ИЗ СССР ГОСТ-18223-72
Натрите скумбрию смесью соли и специй, добавьте лимонный сок для яркости вкуса.
Запекайте соленую скумбрию в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
Подавайте готовую рыбу с овощным гарниром или на свежей зелени.
Как Быстро и Вкусно засолить скумбрию дома/Простой рецепт
Приготовьте маринад из лимонного сока, соевого соуса и меда, смажьте им соленую скумбрию перед запеканием.
СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ В КОПТИЛЬНЕ ОТ КОМПАНИИ МОСКИТ, ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!
Экспериментируйте со специями и добавками, чтобы придать скумбрии новые интересные вкусы.
Как засолить скумбрию в домашних условиях. Простой рецепт. Кулинарный канал \
