Топ-10 советов по созданию тандыра из шамотной глины

Хотите изготовить собственный тандыр из шамотной глины? Мы подготовили для вас развернутую инструкцию и полезные советы, которые помогут вам достичь отличных результатов. Совершайте шаг за шагом, следуя нашим рекомендациям, и у вас получится надежный и функциональный тандыр для приготовления вкусных блюд на открытом огне.

Выберите подходящее место для установки тандыра. Он должен быть устойчивым и удаленным от горючих материалов.

Приготовьте шамотную глину, добавив к ней необходимое количество воды, чтобы получить пластичную массу.

Сделайте основу тандыра из шамотной глины, сложив ее по кругу в виде небольшой грядки. Обратите внимание на толщину стенок - она должна быть равномерной.

Создайте крышку для тандыра, которая должна плотно прилегать к основанию. Обеспечьте возможность открывать и закрывать крышку легко.

Постепенно поднимайте тандыр, добавляя новые слои глины и моделируя его форму. Не забывайте о том, чтобы обеспечить тандыру достаточную прочность и устойчивость.

После завершения работы дайте тандыру высохнуть в течение нескольких дней. Затем аккуратно удалите из него остатки глины и протрите его влажной тряпкой.

Перед первым использованием тандыра разогрейте его, чтобы удалить лишнюю влагу и предотвратить растрескивание.

Не забывайте правильно поддерживать уровень тепла в тандыре во время приготовления блюд. Добавляйте дрова или угли по мере необходимости.

Позвольте тандыру остыть после использования перед тем, как очистить его от пепла и остатков горючих материалов.

Следуйте инструкциям по безопасности при использовании тандыра. Не вносите изменения в его конструкцию без консультации с профессионалами.