Великолепный рецепт жареных кабачков на сковороде гриль в домашних условиях

Хотите научиться готовить вкусные и сочные кабачки на сковороде гриль? Перед вами подробная инструкция, которая поможет вам создать настоящий кулинарный шедевр прямо в своей кухне. Готовьте с радостью и получайте искренние комплименты от своих близких и гостей!

Перед началом готовки кабачков, нарежьте их тонкими ломтиками и посыпьте солью. Оставьте на несколько минут, чтобы они отдали лишнюю влагу.

Поставьте сковороду гриль на средний огонь и разогрейте ее. Добавьте немного растительного масла для приготовления кабачков.

Выложите на разогретую сковороду ломтики кабачков, не перегружая ее. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.

Чтобы кабачки были еще сочнее и ароматнее, добавьте на сковороду немного измельченного чеснока и травы по вкусу (например, базилика).

После того как кабачки прожарятся, снимите их с огня и посыпьте сушеными травами (например, орегано или тимьян) для придания дополнительного аромата.

Подавайте готовые кабачки на стол горячими, как отдельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Украшайте зеленью и лимонными дольками для красоты и свежести.

Если вы любите пикантные и острые блюда, добавьте немного молотого перца или красного чили в процессе жарки кабачков.

Для придания кабачкам нежного и сливочного вкуса, перед жаркой их можно помариновать в смеси из оливкового масла и лимонного сока.

Чтобы убрать горечь из кабачков, перед готовкой замочите нарезанные ломтики в холодной воде на 10-15 минут, а затем промойте их под проточной водой.

Не бойтесь экспериментировать со специями и приправами: добавьте смесь итальянских трав или тандури в маринад для кабачков перед жаркой.